клубника сушеная калорийность

Сушеная клубника – это вкусный и полезный перекус, но важно знать ее калорийность и влияние на организм. В этой статье мы подробно рассмотрим пищевую ценность клубники сушеной, ее пользу для здоровья, возможный вред и сравним ее с другими видами клубники.

Пищевая ценность и калорийность сушеной клубники

Клубника сушеная калорийность выше, чем у свежей, из-за концентрации сахаров. При сушке из ягод уходит вода, а питательные вещества и сахара остаются, что приводит к увеличению калорийности на единицу веса.

Приблизительная калорийность 100 грамм клубники сушеной составляет:

Калории: 300-350 ккал
Белки: 5-7 г
Жиры: 1-2 г
Углеводы: 70-80 г (в основном сахара)
Клетчатка: 5-8 г

Кроме того, клубника сушеная сохраняет многие витамины и минералы, присутствующие в свежей ягоде, хотя некоторые из них могут разрушаться в процессе сушки. Сравнение с другими видами клубники представлено в таблице:

Тип клубники	Калорийность (на 100 г)	Содержание сахара (на 100 г)
Свежая клубника	33 ккал	4.9 г
Клубника сушеная	326 ккал	53 г
Замороженная клубника	32 ккал	4.9 г

Польза сушеной клубники для здоровья

Несмотря на высокую калорийность, клубника сушеная может быть полезной для здоровья, если употреблять ее в умеренных количествах. Она содержит:

Антиоксиданты: Защищают клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Витамин C: Поддерживает иммунную систему и способствует заживлению ран.
Калий: Необходим для нормальной работы сердца и мышц.
Клетчатку: Улучшает пищеварение и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Употребление клубники сушеной может положительно влиять на:

Сердечно-сосудистую систему: Антиоксиданты и калий способствуют поддержанию здоровья сердца.
Пищеварение: Клетчатка помогает предотвратить запоры и улучшает работу кишечника.
Иммунитет: Витамин C укрепляет иммунную систему и помогает бороться с инфекциями.

Вред и противопоказания

Употребление клубники сушеной следует ограничить или исключить в следующих случаях:

Сахарный диабет: Высокое содержание сахара может привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови.
Аллергия: Клубника является распространенным аллергеном.
Заболевания желудочно-кишечного тракта: В больших количествах может вызывать расстройство желудка.
Ожирение: Высокая калорийность может способствовать набору веса.

Важно помнить о мере. Не стоит злоупотреблять клубникой сушеной, даже если у вас нет противопоказаний. Рекомендуемая порция – не более 30-50 грамм в день.

Как выбрать и хранить сушеную клубнику

При выборе клубники сушеной обращайте внимание на следующие факторы:

Внешний вид: Ягоды должны быть целыми, без признаков плесени или гнили.
Цвет: Насыщенный красный цвет свидетельствует о качестве продукта.
Упаковка: Предпочтительно выбирать продукт в герметичной упаковке, чтобы избежать попадания влаги и загрязнений.
Состав: В составе должна быть только клубника, без добавления сахара, консервантов и красителей. Компания ООО Шаньдун Фэйлун продовольственная компания предлагает качественную сушеную клубнику без добавления сахара.

Хранить клубнику сушеную следует в прохладном, сухом и темном месте в герметичном контейнере. При соблюдении условий хранения срок годности может составлять до 12 месяцев.

Как использовать сушеную клубнику в кулинарии

Клубника сушеная может быть использована в различных блюдах и напитках:

В качестве перекуса: Просто как самостоятельное лакомство.
В кашах и мюсли: Добавляет сладость и аромат.
В выпечке: В кексах, пирогах, печенье.
В компотах и чаях: Придает напиткам клубничный вкус.
В салатах: В сочетании с орехами и сыром.

Рецепт: Овсянка с сушеной клубникой и орехами

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 50 г
Молоко или вода – 150 мл
Клубника сушеная – 20 г
Орехи (миндаль, грецкий) – 10 г
Мед или кленовый сироп (по вкусу)

Приготовление:

Сварите овсянку на молоке или воде до готовности.
Добавьте клубнику сушеную и орехи.
Перемешайте и дайте настояться несколько минут.
Подсластите медом или кленовым сиропом по вкусу.

Заключение

Клубника сушеная – это вкусный и питательный продукт, который может быть полезен для здоровья при умеренном употреблении. Важно выбирать качественный продукт и учитывать возможные противопоказания. Наслаждайтесь вкусом лета круглый год!

Информация, представленная в данной статье, носит ознакомительный характер. Перед внесением изменений в свой рацион питания проконсультируйтесь с врачом или диетологом.